Как выбрать продукты к Пасхе во время пандемии - новости о событиях города Славгород / Яровое - Городской сайт Славгород / Яровое
Нашли ошибку в тексте?
Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter

Как выбрать продукты к Пасхе во время пандемии

Куличи, пасхи и яйца в магазинах разлетаются накануне Пасхи моментально. Люди хватают с прилавков всё, порой даже не задумываясь о том, что неправильный выбор может привести не к праздничному настроению, а на больничную койку. Как избежать этого, рассказали в Роспотребнадзоре.

Прежде всего в управлении напоминают, что в этом году праздник Пасхи мы встречаем в особых условиях самоизолции, поэтому приобрести необходимые продукты можно с привлечением волонтеров, службы доставки и т.д.

— Если же Вы решили сами приобрести продукты для Пасхи, то приобретайте их в близлежащих стационарных магазинах, соблюдая при этом простые правила, — напоминают специалисты Роспотребнадзора. — При выборе продуктов питания необходимо ориентироваться на условия хранения, сроки годности, наличие информации о продукции, указанной в маркировке на упаковке.

При покупке яиц обязательно смотрите на дату их сортировки и внешний вид. Да-да, не смотря на кажущуюся похожесть, яйца могут отличаться друг от друга. Правильные — на вид должны быть ровными, гладкими; обладать правильной формой и равномерным окрасом. Загрязненная, поврежденная и уж тем более искривленная скорлупа должна насторожить покупателей. Маркировка также расскажет о многом: так, с пометкой Д продаются яйца диетические, а с буквой С — столовые. Диетические яйца хранят не более 7 суток, столовые яйца — не более 25 суток при температуре не выше +20°C.

Совет, актуальный не только в период пандемии: перед варкой яйца нужно обязательно тщательно вымыть с мылом под проточной водой. Варить их нужно не меньше 10 минут с момента закипания во избежание заболевания сальмонеллезом, советуют в Роспотребнадзоре. Для окрашивания яиц лучше использовать только разрешенные к применению пищевые красители, которые широко представлены в торговой сети или луковую шелуху.

Специалисты Роспотребнадзора напоминают: хранить варёные яйца после приготовления можно не дольше 36 часов. И только — в условиях холодильника. Так что традицией доедать пасхальные остатки во вторник и среду лучше пожертвовать ради безопасности своего здоровья.

— Второй основной пасхальный продукт — это кулич. Их лучше покупать в упакованном виде. Куличи без консервантов могут храниться 48 часов, максимум -— 72 часа, поэтому пекут их в последний момент, как на хлебозаводах, так и в мини-пекарнях, — говорят в Роспотребнадзоре. — Лучше покупать куличи небольшого размера — объемная выпечка может быть непропеченной. При покупке готового кулича нужно обратить внимание на его состав. В качественном продукте используются натуральные ингредиенты: яйца, сливочное масло, сахар.

Не торопитесь есть нарезанный кулич — посмотрите сперва на его мякоть: она должна быть золотисто-жёлтая. Это говорит о том, что производитель использовал натуральные желтки. Цвет снаружи должен быть равномерным и коричневым. Верхушка — сухой. Если она подмокла, кулич может испортиться ещё до окончания срока годности, ведь во влажной среде при наличии большого количества сахара окислительные процессы идут очень быстро. Растрескавшаяся корочка тоже сигнализирует о нарушении технологии приготовления.

— Ещё один традиционный пасхальный продукт — творожная пасха. При покупке творога в первую очередь следует обратить внимание на условия хранения продукта, дату изготовления, срок годности, — говорят специалисты. — У хорошего, качественного творога цвет всегда белый с кремовым оттенком, а запах чуть кисловатый. Консистенция — мягкая, нежно-маслянистая и однородная.

При покупке пасхи тоже нужно смотреть на маркировку — если на продукте написано «творожный продукт» или «сырный продукт», стоит иметь в виду, что это – разные по потребительским свойствам продукты. А значит на звание традиционной пасхи такой продукт претендовать не может.

Анна Фёдорова

Сколько будет 8 - 4 = Правила комментирования

Читайте также

Лента комментариев

17 лет назад Олег Владимирович спас мою младшую сестру, своевременно и верно диагностировав заболевание. Когда появилось подозрение серьёзной инфекции у старшего сына, я не раздумывая повезла его из соседнего района к доктору Бутакову. Наш ребёнок очень быстро встал на ноги. Низкий поклон этому гениальному врача, столь преданному своей профессии!
Инфекционист из Усть-Тарки смог одолеть коронавирус ещё 17 лет назад
Александр, действительно, редакция Горсайта тоже заметила, что на следующий день после публикации статьи администрация района удалила новость со своего сайта. Это не первый случай такого поведения руководства Карасукского района, к сожалению...
Переполнены больницы больными COVID-19 в Карасуке
Хосспади,сколько бездельников....
"Единая Россия" утвердила список кандидатов на выборы в Заксобрание
это где такой участок для голосования, сын Божий?
Епископ Карасукский и Ордынский Филипп принял участие в голосовании
Наталья, безусловно согласны с вашим мнением о том, что собаки должны быть на поводке и в наморднике на прогулке. Но в данном случае собака была во дворе частного дома своей хозяйки. И в рамках своего двора она ведь может и без намордника пса держать.
Хозяйке пса, до смерти загрызшего ребенка в Коченёво, вынесли приговор
Подала заявку на домашнее голосования. Сказали 30.06...но не приходили. Звонила, теперь теперь 1.07. Сегодня опять буду ждать, но уже сомневаюсь, придут или нет.
Владимир Путин обратился к россиянам с просьбой прийти на голосование
жизнь удалась( можно и других позвать!
Евгений Яковенко призывает новосибирцев на избирательные участки
Круто! Заявку принимают только от 70+. Шансы видимо были только у первых, кто успел сделать это быстро. Мда
Бесплатно сдать тест на антитела могут новосибирцы: как это сделать
Выигрыш конечно впечатляет. Тоже хочу так)
Сибирячка выиграла в лотерею загородный дом и «испытала шоковосторг»
Судя по количеству участвующих, и количества завоёванных наград, создаётся впечатление,что Карасук -это одни виртуозы пианисты!!!!
Пианисты из Карасука дистанционно победили на международном конкурсе
А есть в масках и перчатках будем? А иначе нельзя, вдруг заразимся? Маски снимите уже с людей и пусть каждый решает сам нужна ему эта никчемная маска...
Когда откроют кафе в Новосибирске, рассказал губернатор
А какова статистика конкретно в Новосибирске и по районам?
109 заболели, 45 выздоровели, два умерли: новое о COVID-19
А где же в вашем перечне Краснозерский район или это тайна?
Сразу три человека умерли от коронавируса в Новосибирской области
каков вопрос, таков ответ ))))
Автор "Колготок на старых ногах" пишет стихи о COVID-19
да все на одних фильмах выросли - хороших! интересно почитать было
Главы районов Новосибирской области о своих любимых фильмах о войне
Какое сердечное у нас правительство НСО. Всем тайским беженцам помогло: довезли бесплатно, да ещё и дома разрешили посидеть. Вопрос героям статьи: а что же вас вдруг в Россию понесло? Такие как вы и привезли эту заразу к нам, и продолжают привозить. А если такой волной вирус накроет и Бердск и Новосибирск, куда побежите?
Вернувшиеся из Таиланда: «Мы счастливы, что мы дома!»
Как страшно жить!
Просто бомба: почему взрывается колбаса на столах новосибирцев